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Das sagen unsere Kunden:

  • Gerhard Altenberger
    Hotel "Der Krallerhof", Leogang

    Der Wareneinsatz ist in der Hotelerie nach den Personalkosten die zweithöchste Kostenposition. Der Hotelier ist grundsätzlich kein guter Einkäufer und daher ist externe Unterstützung gefragt.

    Es ist für mich erstaunlich, das Jahr für Jahr immer wieder Optimierungen - qualitativ, preislich und logistisch - möglich sind.

  • Mag. Christoph Schmuck
    Hotel "Forsthofgut", Leogang

    Das Hotel Forsthofgut ist bereits seit Jahren begeisterter Kunde von fbc und greift gerne auf deren Know-How in Sachen Gastronomieeinkauf zurück.

    Eine professionelle Betreuung sowie gegenseitige Wertschätzung zeichnen die Partnerschaft aus. Wir können fbc unseren Kollegen jederzeit und uneingeschränkt empfehlen.

  • Fam. Czerny
    Thermenhotels Gastein, Bad Hofgastein

    Wir arbeiten seit 2006 mit fb-consulting erfolgreich zusammen. In Form einer persönlich intensiven Betreuung ist es Gernot Brückl und seinem Team gelungen, unseren Wareneinsatz OHNE Qualitätsverlust massiv zu senken.

    Aufgrund dieses Aspektes, sowie vielen weiteren positiven Auswirkungen dieser Zusammenarbeit können wir die Zusammenarbeit mit fbc nur empfehlen.

  • Mag. Peter Gastberger
    Scalaria, St. Wolfgang

    fb consulting hat uns vom ersten Gespräch an überzeugt. Die Professionalität und Kundenorientiertheit ließ uns nicht eine Sekunde daran zweifeln, dass wir es hier mit Profis zu tun haben.

    Bei jeglichen Fragen – egal zu welcher Zeit –werden wir stets kompetent beraten. Vielen Dank für die überaus tolle Zusammenarbeit, wir werden sicher in Zukunft noch die eine oder andere Herausforderung gemeinsam meistern.

  • Unsere Dienstleistungen
  • Ausschreibungen
  • Preisvergleiche
  • Lieferantenverhandlungen
  • Preis & Artikelwartungen
  • Rechnungskontrolle
  • Reports & Kontrolle
  • Unsere Beratung
  • Erarbeitung von Spezifikationen
  • Aufbereitung der Vergleiche
  • Erhebung bester Anbieter je Bereich
  • Interpretationen und Empfehlungen
  • 20 Jahre Know How bei F&B

Beratung auf Augenhöhe:

Chefbetreuung ohne Aufpreis! 

Beratung hat immer mit Vertrauen zu tun und dies steht bei uns im Zentrum des gegenseitigen Austauschs. Nur wer sich intensiv und im Detail mit der Thematik beschäftigt, erreicht auch ein Maximum des Möglichen. Deshalb gibt’s bei fbc individuelle Betreuung für JEDEN Kunden – ohne Wenn und Aber!

  • Über 20 Jahre Erfahrung im Bereich F&B Einkauf, das bildet die Basis für optimale Beratung
  • intensiver Austausch zwischen Kunde und fbc ermöglicht ein Maximum an Erfolg
  • nur die richtige Interpretation der Hard Facts (Zahlen, Daten Fakten) in Verbindung mit der  konsequenten Umsetzung der empfohlenen Maßnahmen führen zum gewünschten Ergebnis

 

 

Technik & Beratung beim F&B Einkauf machen sich bezahlt:

Wir rechnen nach – Sie profitieren zu 100% ! 

Der Einsatz unserer professionellen Software ermöglicht die Optimierung des F&B Einkaufs auch auf Artikelebene.

Bei 2.000-3.000 unterschiedlichen, gekauften Artikeln ist dies eine absolute Notwendigkeit und bildet die Basis für objektive Beratung.

  • Erstellung von laufenden, standardisierten Reports
  • Vollständiges Warenwirtschaftssystem– von fbc  betreut
  • Laufende Kontrollen von Preisen – versteckte, unterjährige Preiserhöhungen sind nicht möglich.

  

Einfach scharf – Einsparungen von bis 10% sind durchaus realistisch!

Mehr Qualität geht auch mit weniger Wareneinsatz! 

Vielfach wird Einkaufsoptimierung missverstanden: Reduktion von Wareneinsatz wird gleichgesetzt mit Reduktion von Qualität – und genau das sehen wir von fbc anders.

Optimierung bedeutet die Minimierung der Kosten und die Maximierung der Qualität, bei gleichbleibender oder vielleicht sogar besserer Leistung.

  • bei fbc gibt’s keine Jahresboni oder Umsatzrückvergütungen!
  • fbc Kunden erhalten 100% des eingesparten Volumens!
  • bei fbc gibt’s Monat für Monat maximale Einsparungen!

  

Selbst gemacht ist nicht immer gut gemacht:

Beim Einkauf ist fbc der Küchenchef

Sie haben einen Küchenchef, Steuerberater, Installateur, Bauunternehmer, Architekten und und und... Sie würden nie auf die Idee kommen, Ihre Bilanz selbst zu erstellen oder den technischen Fehler im Konvektomat eigenständig zu beheben – warum also den Einkauf von 2.000 bis 3.000 Artikeln oder mehr selbst machen und nahezu im Blindflug Aufträge vergeben?

  • fbc Kunden können sicher sein, dass Sie sich auf ihre Kernaufgaben konzentrieren können!
  • fbc Kunden können beruhigter schlafen, da die Optimierung der F&B Einkäufe rund um die Uhr von uns erledigt wird!